En vegetarian tager vad hon haver
Kategori: Allmänt
Ibland blir även de mest improviserade recepten finfina! Med ett kylskåp fullt av grönsaker på den där gränsen då man vet at det är nu eller aldrig, var det dags att göra ett hopkok.
Röda linser, rivna morötter, zucchini och kålrabbi, hackad lök, paprika, chili, ingefära och vitlök, och massa kikärtor och bönor:
Jag svettade lökblandningen och kryddade med cayennepeppar, spiskummin, gurkmeja, timjan, paprika, salt och peppar. Jag lade i linserna för att få bra blandning. Fyllde på med det rivna. Hällde på vatten. Och swedan lades sex tomater på toppen:
Den entusiastiska publiken:
Efter en stunds kok hällde jag på Oatley iMat och det blev än mer smarrigt:
Som ni ser så fick bönor och ärtor inte plats och de lades istället i botten på matburkar respektive tallrik och fick hopkoket över sig.
One more lucky day in the kitchen! :)
